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城口老腊肉 2017-05-11

城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。?城口老腊肉:沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口... [查看全文]

羊角豆干 2017-05-11

羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”[1]?。羊角镇两岸山峦绵延,自古沿乌江建镇,矿藏以及水资源丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究,通过汲... [查看全文]

?子鸡 2017-04-13

?子鸡,发源于重庆市奉节县竹园镇高山区,以柏枝熏制的老腊肉和农家土鸡再辅以陈年“大头菜”用特制陶器?子汽蒸而成,已有上千年悠久历史,是世代相传深受人们喜爱的传统美食,?子鸡起源?子鸡之源,渊远流长,一出众多,多版认为... [查看全文]

白市驿板鸭 2017-03-22

白市驿板鸭在重庆开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任美食大军中的名号也是响当当的,因产于九龙坡区白市驿镇而得名“白市驿板鸭”,并有一百多年的生产历史,深受消费者的喜爱。白市驿板鸭是重庆着名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味... [查看全文]

桃片糕 2016-11-03

桃片糕是云阳县知名的地方开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任,以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料,具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味,深受广大消费者的喜爱。现在年产已近3000吨的规模,远销海内外.现在最为畅销和着名的为云阳县前进食品生产的"瑞兰斋&qu... [查看全文]

木洞桔饼 2016-08-31

木洞桔饼用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻。桔饼是一种颇具特色的食品。没有桔皮中的苦味,具有润肺止咳的功效,深受中老年人的欢迎。?木洞桔饼以产地巴县木洞镇而得名,木洞镇在50年前已盛产蜜饯,桔饼... [查看全文]

巫山脆李 2016-08-03

巫山脆李是重庆市巫山县的开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任。巫山脆李果肉浅黄色,肉质致密,纤维少,汁多味香,脆嫩,酸甜适口。巫山脆李被授予“中华名果”称号。同时,巫山县也被授予“中国脆李之乡”的称号。巫山脆李的图片巫山脆李... [查看全文]

奉节脐橙 2016-06-21

奉节脐橙,重庆市奉节县开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任,中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种,所产脐橙果皮中... [查看全文]

??一进入腊月,谭家湾一带的年味就越来越浓了。冬至之后的整个月里,最重要的事情,就是用自家养的过年猪,来熏制上好的腊肉。记忆中,杀猪那天会像过节一样,让人难忘。对高山上的农家人来说,腊肉,不仅仅是最重要的年货,更是被保存... [查看全文]

丰都红心柚 2016-03-24

365bet中国客服电话 丰都红心柚,是丰都县开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任的一种柚子,其原种是彭水县,自19世纪后被丰都县引进,并采用嫁接繁殖的方法改进。现在的丰都红心柚以其酸甜适中,芳香味浓而备受消费者喜爱,多次在国内各项水果比赛中拿下大奖。丰都红心柚特性:丰都红心柚树体高大,主干明显,... [查看全文]

毛泽东同志在《蝶恋花》一词中有一句名名:吴刚捧出桂花酒。桂花酒当算是天宫中一咱名酒了。笔者在清代以前的书籍中并未见有桂花酒的记载。清初潘荣陛着有《帝罗岁时纪胜》一书。书中记载了桂花陈酒的配制典故。桂花陈酒是在八月桂花盛开的季节中,选择含苞待... [查看全文]

重庆火锅 2038-01-19

二十年代在重庆江北城发展壮大。最初一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的朋友,便围着担子受用起来。各人... [查看全文]

重庆菊花牌冰糖麻 饼属于川式糕点烤制品糖皮类包饷产品,是传统名开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任品。采选用特级面粉、小磨香油、上等白砂糖、芝麻及冰糖等精制而成,是川味正宗月饼. 该产品具有选型朴实,皮薄馅大,香甜可口,芝麻香味突出等特点.以价廉物美而深受群众欢迎,不仅是... [查看全文]

风雪糕 2016-01-22

风雪糕 起源于江阳区弥陀镇,为何会叫风雪糕呢?这是因为风雪糕的外形。风雪糕成片状,每片风雪糕只有纸片一般厚,因为是用糯米、白砂糖混合猪油制作出来的,所以风雪糕的外表极为白皙,整片风雪糕看上去就像是风雪凝结在一起而成的一样。 说起泸州的风雪糕... [查看全文]

永川豆豉 2016-03-15

?豆豉是以黄豆或黑豆为原料,利用微生物发酵而制成的一种传统调味食品,以豉香诱人、风味独特而深受消费的喜爱。据史料记载:我国的豆豉生产起源于秦朝,它不仅是佐餐佳品,还具有极高的营养价值和药用价值。明朝吴录《食品集》中记云:"... [查看全文]

彭水魔芋 2016-01-22

彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横,农民房前屋后生长着一种不用精心管理的农作物 魔芋 。 世界的魔芋在中国。中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张盛林介绍,全球只有中国和东南亚部分国家种植魔芋,中国无论规模和产量,都... [查看全文]

山椒凤爪 2016-01-22

山椒凤爪是重庆市经典的汉族传统小吃之一。用黄色小米辣椒炮制出的鸡爪。酸辣开胃,解馋减压,吃上一包,胃口大振,精神爽快;肉质脆嫩,嚼之爽快,可发汗生津,改善食欲,用以佐酒下饭俱佳。 山椒凤爪简介 山椒凤爪(野山椒凤爪):重庆地区特色美食,不同... [查看全文]

江津米花糖 2016-03-15

江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的着名汉族小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等... [查看全文]

巫山庙参 2016-03-15

巫山庙参,党参为巫山开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任,又名“庙参”。以其质柔润,味甘甜,嚼之化渣者为上品。 庙党产于重庆市巫山县大庙的深山丛林之中,庙党属川党参,亦名单枝党,产于巫山县庙宇镇,故称。生长在巫山海拔1500米的深山之中,... [查看全文]

垫江肉干 2016-03-15

垫江肉干是一道闽菜,肉香绵远,回味悠长,咸主甜次,经嚼耐品,滋味浓香,瘦而不塞牙。 ? ? 垫江肉干食谱营养 猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁... [查看全文]

铜梁葛粉 2016-03-15

铜梁葛粉,又名黄斤,鸡齐,属多年生野外豆科藤本植物,具有极高的营养价值和医药价值,且易种易管,在我国素有"南葛北参"之美称。葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量,对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用;葛... [查看全文]

磁器口麻花 2016-03-15

磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的汉族小吃,重庆市磁器口镇开元棋牌假人_开元棋牌登不上_下载开元棋牌要信任。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣... [查看全文]

野生岩耳 2015-01-03

岩耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。... [查看全文]

汀来泡菜 2015-01-03

汀来牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深受消费者青睐。汀来牌佐餐菜绝不含对人体有害的化... [查看全文]

滴翠剑名茶 2015-01-03

滴翠剑名是我国高级剑形绿茶的代表,其香高味爽的风格有口皆碑。滴翠剑名外形扁平似剑,挺直秀丽,色泽嫩绿黄润,香气高香馥郁,汤色嫩绿匀亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩芽明亮,属天然生态健康食品,是中国名茶之一。本品曾荣获1997年中国中茶杯奖1997年... [查看全文]

垫江白柚 2015-01-03

产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味(重庆)品种全称:垫江白柚品种又称:黄沙白柚主题关键词:常绿果树果树柑橘柚和葡萄柚柚类品种简介垫江白柚又名黄沙白柚,从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。其主要特点... [查看全文]

巴岳绿茶 2015-01-03

巴岳绿茶产于铜梁城南巴岳山区。该茶香高味醇,条索紧细、色泽绿润,滋味浓爽回甘,汤色黄绿明亮,香味浓郁。明永乐中(约1408年),蜀定王游巴蜀,饮巴岳云雾所产香茗,因定云雾茶为蜀王府之贡品,后更名为巴岳绿茶。... [查看全文]

黔江区的金溪红心猕猴桃被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志,标志着黔江地理标志商标实现了零突破。近年来,该区将猕猴桃产业作为继生猪、蚕桑、烤烟三大骨干产业之后农户增收的主导产业,先后从资金、技术、品牌培育等方面进行鼎力支持,从2002... [查看全文]

邮亭鲫鱼 1970-01-01

邮亭鲫鱼烹制时先入锅干煎成两面黄,然后下汤煮熟,味鲜美鱼肉细嫩。邮亭鲫鱼引入重庆火锅,但吃法较重庆火锅又有新意,它弃之鲜油碟、干油碟,改成放有碎米花生、碎米榨菜、葱花等小调料。待火锅内鲫鱼烧熟,食者将整条鲫鱼取出放入食盘内,随心意放入各种小... [查看全文]

金沙羊肉 2015-01-03

金沙羊肉,绿色食品——羊肉中的珍品。羊系食草动物,是真正的绿色食品。四季温补,有排毒、泄火、舒筋养颜、滋补活血、强身健体之功效。金沙羊肉汤锅和20多种羊肉热菜系列,风味独特、鲜汤可口、肉质鲜嫩。企业以优雅的环境、优质... [查看全文]